E' ora di merenda...ecco un'idea simpatica e nutriente per i nostri piccoli ma anche per i grandi!
Vi ricordate, qualche tempo fa avevo postato la ricetta dei pancake?
http://mondodileo.blogspot.it/2014/11/pancakes.html
Per renderli più piacevoli e simpatici per i nostri piccoli perchè non proporglieli in forme diverse??!
Qui vi riporto uno spunto con forma di cavallo., ma potete sbizzarrirvi con vari disegni, basteranno dei semplici stampi per biscotti!
Dopo aver preparato la pastella come da mio link sopra ,
Riscaldate una larga padella antiaderente, ungetela con poco burro e disponete al centro un tagliabiscotti a forma di cavallo (o della forma che preferite). Riempite lo stampo con uno strato sottile di pastella, versandola con un mestolino. Fate cuocere per 2 minuti, finché il composto inizia a ispessirsi e la base diventa dorata. Sfilate con delicatezza lo stampo (aiutandoti con una presina o una pinza!) e girate il pancake con una spatola per terminare la cottura sull'altro lato.
Via via che sono pronti i pancake trasferiteli su un piatto.
Servite ancora caldi decorati con la marmellata (o nutella)!
Buona merenda!
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